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Blog
Le goût des pesticides !

Des "dégustations" de pesticides pour mieux identifier leur présence dans ce que nous mangeons et buvons

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Que boire avec un curry de poulet au lait de coco ?

La cuisine Thaïlandaise est raffinée, complexe, même si parfois très pimentée !

 

 

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Bon restaurant

J'ai testé une nouvelle adresse dans le 19ème arrondissement de Paris

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Grands vins de Bourgogne

Une fois n'est pas coutume, un peu de promo !

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Le cépage Tardif

Une des solutions pour répondre aux conséquences du réchauffement climatique dans les vignes

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Que boire à Noël ?

Accords Mets & Vins avec les plats de Noël

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Le liège

Voici quelques informations sur les bouchons de liège.

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Dans certains vins il n'y a pas que du raisin 6

Certains vins présentent un dépôt sous forme de petits cristaux.

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Histoire dans le vin

Dans le domaine du vin aussi : la place des femmes a été difficile.

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Le sauvignon

Trop souvent insignifiant, synonyme de petits vins faciles et sans personnalité, il peut être à l'origine de grands vins.

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Contenance de nos bouteilles de vin

La contenance habituelle des bouteilles de vin est de 75 centilitres : mais pourquoi ?

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Vente de vin des Hospices de Beaune

La 157ème édition de vente de vins des Hospices de Beaune se tiendra dimanche 19 novembre 2017.

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Caviste

De la gentillesse et des vins magnifiques

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Solutions écologiques

Des chauves-souris dans les vignes

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Cépages

Connaissez-vous le xinomavro ?

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Salon Marjolaine

Un salon à visiter pour sa diversité d'exposants et de produits proposés... tous en bio et/ou en biodynamie.

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Dans certains vins il n'y a pas que du raisin 5

Encore un produit ajouté dans le vin dont on ne parle pas

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Que boire avec un magret de canard ?

Octobre, c'est le bon moment pour un beau magret de canard.

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Le classement des pays les plus grands consommateurs de vin

Ce classement réserve quelques surprises !

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Le chenin

Malheureusement de moins en moins planté, il peut produire parmi les plus grands vins blancs du monde

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