Partager notre passion du vin, ainsi que quelques unes de nos découvertes… Voici le programme de cette journée avec 12 vins en dégustation.
Durée : 1 journée de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 17h30
Découvrez le vocabulaire du vin au travers de notre méthode de dégustation, et apprenez à reconnaître les qualités d'un vin.
Déroulement du stage
Après une première partie théorique, dégustation de 6 vins blancs et 6 vins rouges.
Objectif
Comment est fait le vin et quels sont les éléments qui influent sur ses caractéristiques - Reconnaître les qualités d'un vin, détecter les principaux défauts, mieux sélectionner ses vins.
Programme
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Notion de viticulture
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Influence du climat
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Les sols
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Carte des cépages
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Les étapes de la dégustation
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Lecture d'une étiquette - Les Classements
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Qui-y-a-t-il dans le vin ?
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Notions de vinification
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Quelques défauts du vin
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Dégustation pratiques
Notre prestation comprend
12 vins représentatifs des thèmes abordés, les livrets de dégustation, les supports de cours sur CD.
Les frais de repas sont à la charge des participants.
Votre formateur
Un professionnel, sommelier ou oenologue, qui aura à coeur de vous faire partager sa passion du vin.
Lieu de formation
Caveaux de dégustation ou hôtels, choisis pour leur convivialité et leur confort.
Description
Le petit + de Vigne & Sens :
Personnalisez le chèque cadeau que vous offrirez avec un message personnel... Après avoir validé votre commande, indiquez dans la zone Commentaires, le nom du ou des participants ainsi que le message que vous souhaitez.
Vous êtes deux :
Profitez de notre offre Formule Duo.
Mode d'emploi :
Si vous souhaitez commander un stage pour une date particulière, votre participation vous sera confirmée par e-mail en fonction des disponibilités. Votre chèque cadeau arrivera par voie postale en 24h00 ou 48h00 selon la destination ou par mail pour les urgences.
