Exemples d'animations

Initiation "En toute Simplicité" - Durée : 1h30

Nous vous proposons une dégustation de 3 vins blancs ou 3 vins rouges. Après un petit jeu de reconnaissance des arômes, les deux premiers vins sont l'occasion d'expliquer les différentes étapes de la dégustation : l'oeil, le nez, la bouche... Le 3ème vin sera servi à l'aveugle. Chaque participant, à l'aide d'une fiche de dégustation et d'indices, devra tenter de reconnaître le cépage, le millésime et la région.

Le Champagne dans tous ses états - Durée : 1h30

Nous vous proposons une dégustation de 3 champagnes d'un même producteur, afin de comprendre les spécificités de chaque type de vin. Après un petit quiz sur le champagne permettant à vos convives de tester leurs connaissances, vous dégusterez 3 champagnes élaborés par un même producteur : un champagne brut sans année, un champagne millésimé, un champagne rosé. Nous vous expliquerons comment déguster un champagne, ainsi que la méthode d'élaboration des vins effervescents.

Vins et Fromages - Durée : 1h30

Nous vous proposons de découvrir de nouvelles associations vins et fromages. Après un petit quiz sur le fromage permettant à vos convives de tester leurs connaissances, vous dégusterez 3 fromages accompagnés de 3 vins qui permettront de tester des accords différents du traditionnel accord fromage-vin rouge, par exemple : un fromage de chèvre accompagné d'un Sancerre blanc, un vieux comté avec un vin du Jura, un fromage à pâte persillée avec un Montbazillac.

Stages privés

Tous nos stages - Découverte de la Dégustation des Vins, Accords Mets et Vins, Journée Vigne et Sens, peuvent bien entendu être organisés pour vos collaborateurs, en sessions privées.

Contactez-nous au 01 48 85 46 95 ou contact@vigne-et-sens.com pour connaître nos offres.